35 دالخضار والعدسالأوقات تقديرية وتشمل النقع أو الراحة حيث ذُكرا.
بانير بالسبانخ
مكعبات بانير طرية في صلصة سبانخ خضراء غنية.
تحضير15 د
طهي30 د
نقع / راحة0 د
الإجمالي45 د
لنبدأ الطهي.
- 01
اغسل السبانخ جيداً وذبّلها في قدر مغطى مع ملعقتين من الماء المقاس 3–4 دقائق. برّدها قليلاً واطحنها خشناً. قطّع البانير مكعبات 2 سم.
- 02
حمّر البصل المفروم في الزيت 7 دقائق. أضف الثوم والزنجبيل والطماطم والتوابل والملح واطهها 6 دقائق.
- 03
أضف السبانخ وبقية الماء واطهها 5 دقائق. أضف البانير والكريمة وسخّن برفق 4–5 دقائق. تجنّب الغلي الطويل ليبقى الجبن طرياً.
عناية صغيرة في المطبخ
استخدم ميزان حرارة للطعام: الدجاج 74°م، اللحم البقري المفروم 71°م، السمك 63°م. اطه البيض حتى يتماسك البياض والصفار وافصل الطعام النيئ عن الجاهز.
دليل درجات حرارة الطهي ↗المكونات وملاحظات الحساسية
يتضمن: حليب
هذا ليس ادعاءً بخلو الطبق من مسببات الحساسية. افحص ملصقات جميع المكونات والخلطات بما فيها احتمالات التلامس. اختر جبناً ومكونات معبأة مناسبة للنباتيين للوصفات النباتية.
المزيد لمائدتك.
كل الوصفات35 د
35 د
1 س 5 د