50 دالكاري والأطباق الدافئةالأوقات تقديرية وتشمل النقع أو الراحة حيث ذُكرا.
بطاطس باللحم المفروم
طبق منزلي من اللحم المفروم والبطاطس المتبلة.
تحضير15 د
طهي35 د
نقع / راحة0 د
الإجمالي50 د
لنبدأ الطهي.
- 01
قطّع البطاطس مكعبات 1.5 سم وافرم البصل والطماطم والزنجبيل والثوم. حمّر البصل في الزيت 7 دقائق ثم أضف الثوم والزنجبيل دقيقة.
- 02
أضف اللحم المفروم وفتّته على نار متوسطة مرتفعة 6–8 دقائق. أضف الطماطم والملح والبهارات وقلّب 5 دقائق.
- 03
أضف البطاطس والماء وغطّه واطهه 15–18 دقيقة حتى تلين البطاطس وينضج اللحم تماماً. اكشفه لتقليل السائل وزيّنه بالكزبرة.
عناية صغيرة في المطبخ
استخدم ميزان حرارة للطعام: الدجاج 74°م، اللحم البقري المفروم 71°م، السمك 63°م. اطه البيض حتى يتماسك البياض والصفار وافصل الطعام النيئ عن الجاهز.
دليل درجات حرارة الطهي ↗المكونات وملاحظات الحساسية
هذا ليس ادعاءً بخلو الطبق من مسببات الحساسية. افحص ملصقات جميع المكونات والخلطات بما فيها احتمالات التلامس. اختر جبناً ومكونات معبأة مناسبة للنباتيين للوصفات النباتية.
المزيد لمائدتك.
كل الوصفات50 د
50 د
1 س 5 د