1 س 20 دالحلويات والمشروباتالأوقات تقديرية وتشمل النقع أو الراحة حيث ذُكرا.
شير خورما بالشعيرية
شعيرية ناعمة وتمر وحليب لخاتمة حلوة.
تحضير15 د
طهي25 د
نقع / راحة0 د
الإجمالي40 د
لنبدأ الطهي.
- 01
قطّع التمر واللوز واكسر الشعيرية قطعاً قصيرة. سخّن السمن وحمّص اللوز والزبيب دقيقة ثم ارفعهما.
- 02
حمّص الشعيرية في القدر نفسه 2–3 دقائق حتى تذهب قليلاً. أضف الحليب والتمر والهيل بحذر واطهها برفق 15–20 دقيقة مع التقليب.
- 03
أضف السكر ومعظم المكسرات والزبيب واطهها 3–5 دقائق حتى تلين الشعيرية. زيّنها بالباقي وقدّمها دافئة أو برّدها سريعاً.
عناية صغيرة في المطبخ
استخدم ميزان حرارة للطعام: الدجاج 74°م، اللحم البقري المفروم 71°م، السمك 63°م. اطه البيض حتى يتماسك البياض والصفار وافصل الطعام النيئ عن الجاهز.
دليل درجات حرارة الطهي ↗المكونات وملاحظات الحساسية
يتضمن: حليب · قمح · مكسرات
هذا ليس ادعاءً بخلو الطبق من مسببات الحساسية. افحص ملصقات جميع المكونات والخلطات بما فيها احتمالات التلامس. اختر جبناً ومكونات معبأة مناسبة للنباتيين للوصفات النباتية.
المزيد لمائدتك.
كل الوصفات1 س 20 د
2 س 25 د
30 د