1 س 5 دالمشاوي والكبابالأوقات تقديرية وتشمل النقع أو الراحة حيث ذُكرا.
بانير تكا
بانير ذهبي وفلفل ملون طازجان من الشواية.
تحضير15 د
طهي15 د
نقع / راحة20 د
الإجمالي50 د
لنبدأ الطهي.
- 01
قطّع البانير والفلفل والبصل قطعاً كبيرة. اخلط الزبادي والثوم والزنجبيل وملعقة زيت والليمون والتوابل والملح وغطّ القطع ثم برّدها 20 دقيقة.
- 02
ضع البانير والخضار بالتناوب على أسياخ معدنية. ادهن مقلاة الشواء ببقية الزيت وسخّنها على نار متوسطة مرتفعة.
- 03
اطهها 10–15 دقيقة مع التقليب برفق حتى يسخن البانير ويتحمّر وتلين حواف الخضار. قدّمها فوراً.
عناية صغيرة في المطبخ
استخدم ميزان حرارة للطعام: الدجاج 74°م، اللحم البقري المفروم 71°م، السمك 63°م. اطه البيض حتى يتماسك البياض والصفار وافصل الطعام النيئ عن الجاهز.
دليل درجات حرارة الطهي ↗المكونات وملاحظات الحساسية
يتضمن: حليب
هذا ليس ادعاءً بخلو الطبق من مسببات الحساسية. افحص ملصقات جميع المكونات والخلطات بما فيها احتمالات التلامس. اختر جبناً ومكونات معبأة مناسبة للنباتيين للوصفات النباتية.
المزيد لمائدتك.
كل الوصفات1 س 5 د
3 س
1 س 33 د