35 منٹسبزیاں اور دالیںاوقات تخمینی ہیں، جہاں درج ہو وہاں بھگونے یا آرام کا وقت بھی شامل ہے۔
مونگ دال کی کھچڑی
ہلکے مصالحوں والی نرم چاول اور دال کی کھچڑی۔
تیاری10 منٹ
پکانا30 منٹ
بھگونا / آرام20 منٹ
کل1 گھنٹے
آئیے پکاتے ہیں۔
- 01
چاول اور دال ساتھ دھو کر 20 منٹ بھگوئیں اور نتھاریں۔ ادرک باریک کدوکش کریں۔
- 02
گہری دیگچی میں گھی گرم کریں۔ زیرہ اور ادرک 30 سیکنڈ بھون کر چاول، دال، ہلدی، نمک اور پانی ڈال کر ابالیں۔
- 03
ہلکا ڈھک کر 25–30 منٹ بار بار چلاتے ہوئے پکائیں تاکہ چاول دال نرم اور مل جائیں۔ پسند کے مطابق گرم پانی سے پتلا کریں۔
کچن کی چند ضروری باتیں
فوڈ تھرمامیٹر استعمال کریں: چکن 74°C، بیف قیمہ 71°C، مچھلی 63°C۔ انڈے کی سفیدی اور زردی مکمل پکائیں۔ کچا اور تیار کھانا الگ رکھیں۔
پکانے کے درجہ حرارت کی رہنمائی ↗اجزاء اور الرجی کی معلومات
شامل ہیں: دودھ
یہ الرجی سے پاک ہونے کا دعویٰ نہیں ہے۔ تمام اجزاء اور پیکٹ کے مکمل لیبل، بشمول دوسری اشیاء کے ممکنہ اثرات، چیک کریں۔ سبزی خور تراکیب کے لیے موزوں پنیر اور پیکٹ والے اجزاء لیں۔
آپ کے دسترخوان کے لیے مزید۔
تمام تراکیب35 منٹ
35 منٹ
1 گھنٹے 5 منٹ