10 دالمقبلات والصلصاتالأوقات تقديرية وتشمل النقع أو الراحة حيث ذُكرا.
سلطة كاتشومبر
سلطة منعشة ومقرمشة تضيف اللون للمائدة.
تحضير10 د
طهي0 د
نقع / راحة0 د
الإجمالي10 د
لنبدأ الطهي.
- 01
اغسل الخضار وقطّع الخيار والطماطم مكعبات صغيرة متساوية وافرم البصل والكزبرة.
- 02
اخلطها في وعاء واسع وامزج الليمون والكمون والملح منفصلاً واسكبه قبل التقديم مباشرة.
- 03
قلّب برفق وقدّمها فوراً لأفضل قرمشة. أبق الخضار دون تتبيل مبردة إذا حضرتها مسبقاً.
عناية صغيرة في المطبخ
استخدم ميزان حرارة للطعام: الدجاج 74°م، اللحم البقري المفروم 71°م، السمك 63°م. اطه البيض حتى يتماسك البياض والصفار وافصل الطعام النيئ عن الجاهز.
دليل درجات حرارة الطهي ↗المكونات وملاحظات الحساسية
هذا ليس ادعاءً بخلو الطبق من مسببات الحساسية. افحص ملصقات جميع المكونات والخلطات بما فيها احتمالات التلامس. اختر جبناً ومكونات معبأة مناسبة للنباتيين للوصفات النباتية.
المزيد لمائدتك.
كل الوصفات10 د
10 د
45 د