1 س 5 دنكهات من العالمالأوقات تقديرية وتشمل النقع أو الراحة حيث ذُكرا.
دجاج بالهريسة والكسكس
دجاج بالهريسة مع سلطة كسكس منعشة.
تحضير15 د
طهي15 د
نقع / راحة0 د
الإجمالي30 د
لنبدأ الطهي.
- 01
اقطع صدور الدجاج أفقياً لشرائح رقيقة أو استخدم أفخاذاً بلا عظم. تبّلها بالهريسة وملعقة زيت ونصف الليمون وقليل من الملح.
- 02
اغل الماء المقاس واسكبه فوق الكسكس وبقية الملح وغطّه 5–10 دقائق أو اتبع تعليمات العبوة. فلفله بشوكة.
- 03
اشو الدجاج في مقلاة ساخنة 5–7 دقائق لكل جانب حتى يبلغ الوسط 74°م وأرحه 3 دقائق. اخلط الكسكس بالخيار والطماطم والبقدونس وبقية الزيت والليمون وضع شرائح الدجاج فوقه.
عناية صغيرة في المطبخ
استخدم ميزان حرارة للطعام: الدجاج 74°م، اللحم البقري المفروم 71°م، السمك 63°م. اطه البيض حتى يتماسك البياض والصفار وافصل الطعام النيئ عن الجاهز.
دليل درجات حرارة الطهي ↗المكونات وملاحظات الحساسية
يتضمن: قمح
هذا ليس ادعاءً بخلو الطبق من مسببات الحساسية. افحص ملصقات جميع المكونات والخلطات بما فيها احتمالات التلامس. اختر جبناً ومكونات معبأة مناسبة للنباتيين للوصفات النباتية.
المزيد لمائدتك.
كل الوصفات1 س 5 د
35 د
35 د