أطباق فاهيتا الدجاج

اغسل الأرز واغله بالماء ونصف الملح ثم غطّه واطهه بهدوء 12–15 دقيقة وأرحه 5 دقائق. صفّ الفاصوليا المعلبة واغسلها.

قطّع الدجاج والفلفل والبصل شرائح وتبّل الدجاج بالبهارات والثوم وبقية الملح. سخّن الزيت وقلّب الدجاج 8 دقائق ثم أضف الفلفل والبصل 5–7 دقائق حتى ينضج الدجاج إلى 74°م.

سخّن الفاصوليا مع رشة ماء في قدر صغير. وزّع الأرز في الأطباق وأضف الدجاج والخضار والفاصوليا ثم الليمون والكزبرة.