چکن جلفریزی

چکن اور شملہ مرچ کی پٹیاں بنائیں۔ پیاز، ٹماٹر، ادرک اور لہسن کاٹیں۔ ایک چمچ تیل میں پیاز اور شملہ مرچ 3–4 منٹ بھون کر نکالیں۔

باقی تیل اور چکن پین میں 5 منٹ بھونیں۔ ادرک لہسن، ٹماٹر، پیسٹ، مصالحے، نمک اور پانی ڈال کر 8–10 منٹ چکن مکمل پکائیں۔

پیاز اور شملہ مرچ واپس ڈال کر تیز آنچ پر 2 منٹ ملائیں تاکہ مصالحہ لپٹ جائے اور شملہ مرچ قدرے خستہ رہے۔