آلو گوبھی

آلو ڈیڑھ سینٹی میٹر اور گوبھی چھوٹے پھولوں میں کاٹیں۔ پیاز، ٹماٹر کاٹیں اور ادرک کدوکش کریں۔

تیل میں پیاز اور زیرہ 6 منٹ بھونیں۔ ادرک، ٹماٹر، پسے مصالحے اور نمک 5 منٹ پکائیں۔ آلو، گوبھی اور پانی ڈالیں۔

ڈھک کر ہلکی آنچ پر 18–22 منٹ نرم ہونے تک پکائیں اور احتیاط سے ملائیں۔ کچھ دیر کھلا پکائیں تاکہ مصالحہ خشک ہو، دھنیا ڈالیں۔