50 منٹسالن اور روایتی کھانےاوقات تخمینی ہیں، جہاں درج ہو وہاں بھگونے یا آرام کا وقت بھی شامل ہے۔
اچاری چکن
اچاری مصالحوں کا تیز اور چٹپٹا ذائقہ۔
تیاری15 منٹ
پکانا40 منٹ
بھگونا / آرام0 منٹ
کل55 منٹ
آئیے پکاتے ہیں۔
- 01
تیل میں رائی، سونف، کلونجی، میتھی اور زیرہ ہلکا بھونیں۔ کٹی پیاز 7 منٹ سنہری کر کے باریک ادرک لہسن ڈالیں۔
- 02
چکن، کٹے ٹماٹر، لال مرچ، ہلدی اور نمک ڈال کر 5 منٹ بھونیں۔ آنچ کم کر کے پھینٹا دہی، پانی اور چیری ہوئی ہری مرچ ملائیں۔
- 03
ڈھک کر 25–30 منٹ چکن مکمل پکنے تک پکائیں۔ ضرورت ہو تو کھلا پکا کر شوربہ گاڑھا کریں اور آخر میں لیموں ڈالیں۔
کچن کی چند ضروری باتیں
فوڈ تھرمامیٹر استعمال کریں: چکن 74°C، بیف قیمہ 71°C، مچھلی 63°C۔ انڈے کی سفیدی اور زردی مکمل پکائیں۔ کچا اور تیار کھانا الگ رکھیں۔
پکانے کے درجہ حرارت کی رہنمائی ↗اجزاء اور الرجی کی معلومات
شامل ہیں: دودھ · رائی
یہ الرجی سے پاک ہونے کا دعویٰ نہیں ہے۔ تمام اجزاء اور پیکٹ کے مکمل لیبل، بشمول دوسری اشیاء کے ممکنہ اثرات، چیک کریں۔ سبزی خور تراکیب کے لیے موزوں پنیر اور پیکٹ والے اجزاء لیں۔
آپ کے دسترخوان کے لیے مزید۔
تمام تراکیب50 منٹ
50 منٹ
1 گھنٹے 5 منٹ