40 منٹچاٹ اور اسٹریٹ فوڈاوقات تخمینی ہیں، جہاں درج ہو وہاں بھگونے یا آرام کا وقت بھی شامل ہے۔
پیاز کے پکوڑے
چائے کے ساتھ بانٹنے کے لیے خستہ پیاز پکوڑے۔
تیاری15 منٹ
پکانا15 منٹ
بھگونا / آرام10 منٹ
کل40 منٹ
آئیے پکاتے ہیں۔
- 01
پیاز بہت باریک کاٹیں۔ نمک، کٹی مرچ، ہرا دھنیا اور مصالحے ملا کر 10 منٹ رکھیں تاکہ پیاز پانی چھوڑ دے۔
- 02
بیسن اور ناپے پانی میں سے بس اتنا ڈالیں کہ گاڑھا آمیزہ پیاز سے چپک جائے۔ آمیزہ پتلا بہنے والا نہ ہو۔
- 03
آدھے سے کم بھرے گہرے پین میں تیل 170–175°C گرم کریں۔ چھوٹے ڈھیلے چمچ بھر پکوڑے تھوڑے تھوڑے ڈال کر 4–6 منٹ مکمل خستہ سنہری تلیں۔ نتھار کر گرم پیش کریں۔
کچن کی چند ضروری باتیں
فوڈ تھرمامیٹر استعمال کریں: چکن 74°C، بیف قیمہ 71°C، مچھلی 63°C۔ انڈے کی سفیدی اور زردی مکمل پکائیں۔ کچا اور تیار کھانا الگ رکھیں۔
پکانے کے درجہ حرارت کی رہنمائی ↗اجزاء اور الرجی کی معلومات
یہ الرجی سے پاک ہونے کا دعویٰ نہیں ہے۔ تمام اجزاء اور پیکٹ کے مکمل لیبل، بشمول دوسری اشیاء کے ممکنہ اثرات، چیک کریں۔ سبزی خور تراکیب کے لیے موزوں پنیر اور پیکٹ والے اجزاء لیں۔
