15 منٹچاٹ اور اسٹریٹ فوڈاوقات تخمینی ہیں، جہاں درج ہو وہاں بھگونے یا آرام کا وقت بھی شامل ہے۔
چنا چاٹ
چنے، آلو اور املی کا تازہ چٹپٹا ذائقہ۔
تیاری15 منٹ
پکانا15 منٹ
بھگونا / آرام10 منٹ
کل40 منٹ
آئیے پکاتے ہیں۔
- 01
آلو چھیل کر ڈیڑھ سینٹی میٹر کاٹیں اور پانی میں 10–15 منٹ نرم ابالیں۔ نتھار کر 10 منٹ ٹھنڈے کریں۔ ابلے چنے دھو کر نتھاریں۔
- 02
ٹماٹر، پیاز اور ہرا دھنیا باریک کاٹیں۔ ٹھنڈے آلو اور چنوں کے ساتھ چوڑے پیالے میں ملائیں۔
- 03
لیموں، چاٹ مصالحہ اور املی کی چٹنی ملائیں۔ آہستہ ملا کر چکھیں اور پیک کے مطابق مصالحہ درست کریں۔ تازہ پیش کریں یا پیش کرنے تک ٹھنڈا رکھیں۔
کچن کی چند ضروری باتیں
فوڈ تھرمامیٹر استعمال کریں: چکن 74°C، بیف قیمہ 71°C، مچھلی 63°C۔ انڈے کی سفیدی اور زردی مکمل پکائیں۔ کچا اور تیار کھانا الگ رکھیں۔
پکانے کے درجہ حرارت کی رہنمائی ↗اجزاء اور الرجی کی معلومات
یہ الرجی سے پاک ہونے کا دعویٰ نہیں ہے۔ تمام اجزاء اور پیکٹ کے مکمل لیبل، بشمول دوسری اشیاء کے ممکنہ اثرات، چیک کریں۔ سبزی خور تراکیب کے لیے موزوں پنیر اور پیکٹ والے اجزاء لیں۔
امسال کے ذائقے
امسال مکس پسند ہے؟ اپنے پیک کی مقدار اور طریقہ اپنائیں اور باقی نمک مصالحے اسی حساب سے ملائیں۔
امسال کا ذائقہ دیکھیں
