1 گھنٹے 50 منٹچاول اور بریانیاوقات تخمینی ہیں، جہاں درج ہو وہاں بھگونے یا آرام کا وقت بھی شامل ہے۔
مٹر پلاؤ
روزمرہ دسترخوان کے لیے ہلکے خوشبودار چاول۔
تیاری15 منٹ
پکانا25 منٹ
بھگونا / آرام20 منٹ
کل1 گھنٹے
آئیے پکاتے ہیں۔
- 01
چاول دھو کر 20 منٹ بھگوئیں اور نتھاریں۔ پیاز باریک کاٹیں۔
- 02
تیل میں زیرہ، الائچی اور دار چینی 30 سیکنڈ بھونیں۔ پیاز ڈال کر 6–8 منٹ سنہری کریں۔ مٹر ڈال کر 2 منٹ چلائیں۔
- 03
چاول، نمک اور پانی ابالیں۔ ڈھک کر ہلکی آنچ پر 15 منٹ پکائیں۔ چولہا بند کر کے 5 منٹ ڈھکا رکھیں۔ ثابت مصالحے نکال کر پیش کریں۔
کچن کی چند ضروری باتیں
فوڈ تھرمامیٹر استعمال کریں: چکن 74°C، بیف قیمہ 71°C، مچھلی 63°C۔ انڈے کی سفیدی اور زردی مکمل پکائیں۔ کچا اور تیار کھانا الگ رکھیں۔
پکانے کے درجہ حرارت کی رہنمائی ↗اجزاء اور الرجی کی معلومات
یہ الرجی سے پاک ہونے کا دعویٰ نہیں ہے۔ تمام اجزاء اور پیکٹ کے مکمل لیبل، بشمول دوسری اشیاء کے ممکنہ اثرات، چیک کریں۔ سبزی خور تراکیب کے لیے موزوں پنیر اور پیکٹ والے اجزاء لیں۔
آپ کے دسترخوان کے لیے مزید۔
تمام تراکیب1 گھنٹے 50 منٹ
2 گھنٹے
2 گھنٹے 55 منٹ