1 گھنٹے 5 منٹگرل اور کباباوقات تخمینی ہیں، جہاں درج ہو وہاں بھگونے یا آرام کا وقت بھی شامل ہے۔
ملائی بوٹی
نرم مصالحوں والا کریمی چکن، ہلکے باربی کیو کے لیے۔
تیاری15 منٹ
پکانا18 منٹ
بھگونا / آرام1 گھنٹے
کل1 گھنٹے 33 منٹ
آئیے پکاتے ہیں۔
- 01
چکن 3 سینٹی میٹر کے برابر ٹکڑے کریں۔ دہی، کریم، باریک ادرک لہسن، لیموں، زیرہ، کالی مرچ اور نمک لگا کر 1 گھنٹہ ڈھکا فریج میں رکھیں۔
- 02
دھاتی سیخوں پر ذرا فاصلہ رکھ کر لگائیں۔ درمیانی آنچ پر گرل پین تیل لگا کر گرم کریں۔ 14–18 منٹ بار بار پلٹیں تاکہ دہی کریم نہ جلے۔
- 03
چکن کا اندرونی درجہ حرارت 74°C ہونے تک پکائیں۔ ذرا ٹھہرا کر فوراً پیش کریں تاکہ نرم رہے۔
کچن کی چند ضروری باتیں
فوڈ تھرمامیٹر استعمال کریں: چکن 74°C، بیف قیمہ 71°C، مچھلی 63°C۔ انڈے کی سفیدی اور زردی مکمل پکائیں۔ کچا اور تیار کھانا الگ رکھیں۔
پکانے کے درجہ حرارت کی رہنمائی ↗اجزاء اور الرجی کی معلومات
شامل ہیں: دودھ
یہ الرجی سے پاک ہونے کا دعویٰ نہیں ہے۔ تمام اجزاء اور پیکٹ کے مکمل لیبل، بشمول دوسری اشیاء کے ممکنہ اثرات، چیک کریں۔ سبزی خور تراکیب کے لیے موزوں پنیر اور پیکٹ والے اجزاء لیں۔
