1 گھنٹے 5 منٹگرل اور کباباوقات تخمینی ہیں، جہاں درج ہو وہاں بھگونے یا آرام کا وقت بھی شامل ہے۔
چکن تکہ
مصالحہ دار ہڈی والا چکن، روسٹ کیے ہوئے کناروں کے ساتھ۔
تیاری15 منٹ
پکانا45 منٹ
بھگونا / آرام2 گھنٹے
کل3 گھنٹے
آئیے پکاتے ہیں۔
- 01
چکن کی رانوں اور ٹانگوں پر ہلکے کٹ لگائیں۔ دہی، لیموں، باریک ادرک لہسن، تیل، مصالحے اور نمک ملا کر چکن پر لگائیں۔ ڈھک کر 2 گھنٹے فریج میں رکھیں۔
- 02
اوون 220°C عام یا 200°C فین پر گرم کریں۔ چکن کو کاغذ لگی ٹرے میں ایک تہہ میں رکھیں۔ بچا کچا میرینیڈ پھینک دیں۔ ایک بار پلٹ کر 35–45 منٹ روسٹ کریں۔
- 03
ہڈی سے دور موٹے حصے کا درجہ حرارت 74°C ہو۔ سنہری کناروں کے لیے نگرانی میں 2–3 منٹ گرل کریں۔ پیش کرنے سے پہلے 5 منٹ رکھیں۔
کچن کی چند ضروری باتیں
فوڈ تھرمامیٹر استعمال کریں: چکن 74°C، بیف قیمہ 71°C، مچھلی 63°C۔ انڈے کی سفیدی اور زردی مکمل پکائیں۔ کچا اور تیار کھانا الگ رکھیں۔
پکانے کے درجہ حرارت کی رہنمائی ↗اجزاء اور الرجی کی معلومات
شامل ہیں: دودھ
یہ الرجی سے پاک ہونے کا دعویٰ نہیں ہے۔ تمام اجزاء اور پیکٹ کے مکمل لیبل، بشمول دوسری اشیاء کے ممکنہ اثرات، چیک کریں۔ سبزی خور تراکیب کے لیے موزوں پنیر اور پیکٹ والے اجزاء لیں۔
آپ کے دسترخوان کے لیے مزید۔
تمام تراکیب1 گھنٹے 5 منٹ
1 گھنٹے 33 منٹ
55 منٹ