30 منٹدنیا بھر کے ذائقےاوقات تخمینی ہیں، جہاں درج ہو وہاں بھگونے یا آرام کا وقت بھی شامل ہے۔
چکن شاورما رول
مصالحہ دار چکن، تازہ سبزیاں اور ٹھنڈی لہسن چٹنی۔
تیاری20 منٹ
پکانا15 منٹ
بھگونا / آرام30 منٹ
کل1 گھنٹے 5 منٹ
آئیے پکاتے ہیں۔
- 01
چکن باریک پٹیاں کریں۔ آدھا دہی، ایک چمچ لیموں، آدھا باریک لہسن، مصالحے اور آدھا نمک لگا کر 30 منٹ فریج میں رکھیں۔
- 02
باقی دہی، لہسن، لیموں اور نمک کی چٹنی بنائیں۔ سبزیاں کاٹیں۔ چوڑے پین میں تیل گرم کر کے چکن تھوڑا تھوڑا 8–12 منٹ سنہری اور اندر سے 74°C تک پکائیں۔
- 03
روٹیاں گرم کر کے دہی چٹنی لگائیں اور چکن، سبزیاں بھریں۔ کنارے اندر موڑ کر مضبوط رول کریں۔ چاہیں تو خشک پین میں بند کنارہ نیچے رکھ کر ذرا سینکیں۔
کچن کی چند ضروری باتیں
فوڈ تھرمامیٹر استعمال کریں: چکن 74°C، بیف قیمہ 71°C، مچھلی 63°C۔ انڈے کی سفیدی اور زردی مکمل پکائیں۔ کچا اور تیار کھانا الگ رکھیں۔
پکانے کے درجہ حرارت کی رہنمائی ↗اجزاء اور الرجی کی معلومات
شامل ہیں: دودھ · گندم
یہ الرجی سے پاک ہونے کا دعویٰ نہیں ہے۔ تمام اجزاء اور پیکٹ کے مکمل لیبل، بشمول دوسری اشیاء کے ممکنہ اثرات، چیک کریں۔ سبزی خور تراکیب کے لیے موزوں پنیر اور پیکٹ والے اجزاء لیں۔
آپ کے دسترخوان کے لیے مزید۔
تمام تراکیب30 منٹ
35 منٹ
35 منٹ